Grupo Crío es una empresa 100% yucateca cuyos orígenes se remontan a la década de los 60’s, entonces solamente un negocio casero, que actualmente tiene una cubertura regional que comprende la Península y los estados de Tabasco, Chiapas y sur de Veracruz, llevando su variada propuesta de productos de pollo y huevo, y es ejemplo de consolidación como resultado de una doctrina basada en trabajos duros, perseverancia y planeación, instituida por su fundador, que le permite colocarse hoy en día como la principal productora de la región.

En la actualidad Grupo Crío cuenta con una capacidad instalada para 14 millones de aves que refleja su tendencia invariable de llevar a cabo su proyecto de crecimiento sostenido, que lo ha llevado a consolidarse como grupo empresarial y estar entre las 10 empresas avícolas más importantes del país.

Su integración está conformada por: Incubadoras, Fábrica de Alimentos, Producción de Huevo de Plato y de Pollo, cuenta con una planta Procesadora de Pollo con certificación TIF, Fábrica de empaques de cartón, Laboratorio de Diagnóstico y Laboratorio de Bromatología.

Grupo Crío produce y comercializa importantes volúmenes de pollo y huevo utilizando estándares y procesos de vanguardia, que garantizan su oferta de frescura y calidad. En Grupo Crío existe el compromiso de perseverar, diseñar, planear y lograr a fin de continuar creciendo no solo para mantener la confianza depositada, sino superarla cada día en justa correspondencia a su preferencia.

Desde Adentro

Con la misión de ser una empresa dedicada a la producción y comercialización de pollo y huevo utilizando estándares y procesos de vanguardia para ofrecer a nuestros clientes un producto fresco y de excelente calidad, y la Visión de posicionarse como la empresa Avícola más productiva y rentable del país. Todo lo antes mencionado hace de Grupo Avícola Crío una empresa comprometida, perseverante y creativa, siendo estos sus valores principales.

Proceso del Huevo

El proceso de produccion de la línea ligera se ocupa de las aves que producen el huevo de plato. Las aves reproductoras ligeras producen el huevo fértil. El huevo fértil se incuba en Fer-Flor por un período de 21 días. Las pollitas se trasladan a la granja de crecimiento donde permanecen 16 semanas. Los huevos se trasladan a empaques y quedan listos para distribuirse.

Proceso del Pollo

El proceso de producción de la línea pesada se ocupa de las aves que producen la carne para consumo humano. Las Progenitoras son inseminadas artificialmente para procrear a las reproductoras. Las reproductoras producen huevo fértil para obtener el pollo de engorda. Los huevos de la reproductora se incuban por un período de 21 días. Al nacer los pollitos son trasladados a las granjas de engorda. Ahí permanecen durante 7 semanas, para luego salir al mercado (pollo vivo) o pollo rastro (pollo procesado).

Ventajas

El huevo tiene más ventajas de las que saltan a la vista en un alimento tan común y a la vez tan económico. Es una de las mejores fuentes de proteína completa, pues contiene los ocho aminoácidos esenciales.

Pero el huevo no sólo es fuente de proteínas de excelente calidad, incluye vitaminas B en modestas proporciones, es especial B2 y B5; su contenido de hierro es uno de los más asimilables, mucho más que el reconocido en vegetales como la alfalfa, el perejil o las espinacas; y sin ser particularmente en zinc, yodo y molibdeno, puede contárse entre sus fuentes medianamente ricas.

El huevo entero es la mejor fuente de vitaminas, ya que contiene cuatro veces más que la carne de puerco y 33 veces más que la leche de vaca, mientras la yema de huevo sola es el alimento más rico en colina.

Presentación tipo súper

12 piezas | 18 piezas | 30 piezas

Presentación mayoreo

60 piezas | 180 piezas | 360 piezas

Pollo Fresco

El pollo de Crío está elaborado bajo las más altas normas de calidad e higiene, supervisado desde su crecimiento hasta el momento que se convierte en producto de consumo, asegurando así, que llegue siempre fresco a tu mesa

Chikitiras

Chikitiras

Pechugas Marinadas

Pechugas Marinadas

Hamburguesas

Hamburguesas

Alitas Marinadas

Alitas Marinadas

Albóndigas

Albóndigas

Prácticos empaques de pollo, ya marinados con todo el sabor de Crío, y listos para preparar una deliciosa comida, de manera rápida y sencilla, a un excelente precio. Puedes asar, freír u hornear tu Rapidin Favorito.

Desde ahora, cocinar deliciosos platillos para tu familia, será más fácil y práctico.

Huevos cocidos

Añadir sal al agua, así será más fácil pelarlos y que no se rompan, también es conveniente sacarlos un buen rato antes de la nevera para que no estén muy fríos al cocerlos o bien, se puede añadir un chorro de vinagre o limón durante la cocción. Para que la yema quede centrada, o los ponemos de punta hacia abajo (algo difícil que se mantengan), o bien removerlos mientras se cuecen.

Recetas

Espagueti con pollo

Tiempo: 60 min.

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Ingredientes:

  • 2 pollo, pechugas
  • 500 gramos de espaguetis
  • 6 tomates rojos
  • 2 cebollas
  • 200 ccs de caldo de pollo
  • 2 cabezas de ajo
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 80 gramos de queso parmesano rallado

Preparación:


Se cocinan las pechugas con la taza de caldo, una de las cebollas en tiritas, un poco de albahaca durante aproximadamente 20 minutos. Aparte se sofríe el ajo, la cebolla, los tomates con la mantequilla y la albahaca y sal al gusto. Dejar cocinar los tomates y aplastar con un tenedor para que suelten su jugo y quede mucha salsa. Aparte picar las pechugas, se añaden a la salsa de tomate dejándolas unos 7 minutos para que cojan sabor. Las pechugas deben quedar en trozos pequeños y la salsa muy jugosa, también se le puede agregar un poco del caldo donde se cocinaron las pechugas. Servir con queso parmesano.

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